스페인 해양학 연구소(IEO-CSIC)는 스페인 지중해에서 따뜻한 해수의 유입을 촉진하는 열대화 현상을 감지했습니다. 사자물고기(Pterois miles)는 이미 지브롤터 해협과 알보란 해에서 발견된 바 있다.해양과학 및 공학 저널에 발표된 연구에 따르면, 수온 상승과 인간 활동으로 인해 발생하는 이러한 과정은 해양 생태계의 구성을 변화시키고 있습니다. de peces 지역에서.
지중해에서 점점 더 큰 위협이 되고 있는 쏠배감펭
해양학자 마누엘 바르가스-야녜스가 주도한 IEO 연구는 1993년부터 2024년까지의 수온 데이터를 분석하고 2017년부터 2025년 사이에 기록된 외래종과 토착종을 비교했습니다. 연구 결과, 새로 유입된 종들은 토착 어종보다 따뜻한 물을 선호하는 것으로 나타나 해당 지역의 열대화 현상을 뒷받침합니다. 특히 사자물고기를 비롯해 고래상어 , 그루퍼(Paranthias furcifer) 등이 눈에 띄게 나타났습니다. 지브롤터 해협과 알보란 해의 수온 상승 속도는 지중해의 다른 지역보다 느리지만, 세기당 2°C를 넘는 상승세는 이러한 침입종을 끌어들이기에 충분합니다.
사자물고기는 토착 어종과 먹이를 놓고 경쟁할 뿐만 아니라 작은 물고기를 잡아먹어 먹이사슬을 교란합니다 . 게다가 독이 있는 가시는 천적으로부터 자신을 보호해주기 때문에 개체 수 조절이 어렵습니다. 미국 해양대기청(NOAA)은 이미 사자물고기가 산호초와 어업에 미치는 위험성에 대해 경고한 바 있으며, 해수 온도 상승으로 수에즈 운하를 통해 유입되는 사자물고기의 수가 증가하면서 이러한 문제가 더욱 악화되고 있습니다.
통제의 도구로서의 주방
이러한 위협에 직면하여 스페인 셰프 호세 안드레스는 독특한 전략을 택했습니다. 바로 쏠배감펭을 식재료로 활용하는 것입니다. 케이맨 제도에서 열린 2026 케이맨 쿡아웃 축제 기간 동안, 그는 잠수 장비를 이용한 작살낚시를 주도했는데, 이는 이전에도 축제에서 선보였던 방식입니다 . 그의 아이디어는 간단합니다. 쏠배감펭이 식용 가능하다면, 소비를 장려함으로써 포획을 유도하고 산호초에 서식하는 개체 수를 줄일 수 있다는 것입니다.
호세 안드레스 셰프는 푸드 앤 와인과의 인터뷰에서 쏠배감펭을 "부드럽고 버터 같은" 흰살 생선으로 묘사하며 세비체나 스튜에 적합하다고 평했습니다. 축제 현장에서는 갓 잡은 쏠배감펭으로 만든 카탈루냐식 스튜가 선보여지며 쏠배감펭이 고급 요리에도 활용될 수 있음을 보여주었습니다. 이러한 전략은 쏠배감펭 문제를 완전히 해결하기 위한 것이 아니라, 어부와 잠수부들이 바다에서 쏠배감펭을 잡도록 유도하는 상업적 수요를 창출하는 데 목적이 있습니다.
IEO 연구는 열대화 현상을 확인시켜 줍니다.
IEO-CSIC의 연구는 열대화가 균일한 과정이 아니라는 점을 강조합니다. 지브롤터 해협과 알보란 해에서는 열대종의 유입으로 생태계 구조가 서서히 변화하고 있다. de peces레반트-발레아레스 지역에서는 이와 같은 현상이 뚜렷하게 관찰되지 않았습니다. 연구진은 영국 기상청 해들리 센터의 지역 기후 데이터를 활용하여 이전 연구의 부정확성을 바로잡고, 각 종의 실제 서식 환경을 정확하게 파악할 수 있었습니다.
사자물고기 외에도 고래상어와 같은 다른 종들이 발견되었습니다. 고래상어는 침입종은 아니지만, 그 존재는 환경 변화를 시사합니다. 이번 연구는 온난화만이 외래종 유입의 원인 중 일부일 뿐이며, 선박 평형수나 양식업과 같은 요인들도 영향을 미친다는 점을 강조합니다. MEDITS 및 INDEMARES와 같은 모니터링 프로그램은 이러한 현상의 진행 상황을 추적하고 생물 다양성 및 어업에 미치는 영향을 평가하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.
과학과 미식의 결합은 사자물고기 침입 문제를 해결할 수 있는 유망한 방안을 제시합니다. 연구자들이 지중해에서 사자물고기의 확산을 지속적으로 모니터링하는 가운데, 호세 안드레스와 같은 인물의 사례는 여러 분야의 협력이 실질적인 해결책을 만들어낼 수 있음 을 보여줍니다 . 이 종의 섭취에 대한 경각심을 일깨우는 것과 과학적 모니터링은 카리브해와 스페인 연안의 해양 생태계를 보호하는 데 필수적인 요소입니다.
