이와 관련하여 알리칸테 대학교(UA) 이 회사는 지중해 새우에 초점을 맞춘 일련의 연구를 통해 선두적인 위치를 확보했습니다.페나에우스 케라투루스유럽 연안에서 상업적 가치가 높은 종인 )를 대상으로 새로운 양식 기술과 낮은 영양 단계의 해양 생물을 활용하여 연구자들은 미래 지향적인 기반을 마련하고자 합니다. 환경에 미치는 영향이 적은 양식업 이는 해당 부문이 해안 생태계를 고갈시키지 않고도 수익성을 유지할 수 있도록 해줍니다.
캄비아: 지속 가능한 새우 양식에 활력을 불어넣다
프로젝트 변화UA에서 개발됨 18개월간의 집중적인 작업 그리고 생물학자가 이끌었습니다. 빅토리아 페르난데스이는 진전을 향한 첫 번째 주요 단계였습니다. 지중해새우의 실험적 번식 지속가능성 기준에 따라 진행된 이번 연구에는 해양과학 및 응용생물학과, 분석화학·영양식품학과, 생리학·유전학·미생물학과의 전문가들이 참여했습니다.
CAMBIA의 핵심 목표는 탐구하는 것이었습니다. 새로운 농업 기회 저영향 양식 시스템 내에서, 특히 다음과 같은 구성에서 통합 다영양 단계 순환식 양식(IMTA-RAS)이러한 시스템은 서로 다른 영양 단계의 다양한 종들을 동일한 수계에 결합시키므로, 일부 종에서 발생하는 폐기물은 다른 종으로 전환됩니다. 다른 용도로 사용 가능한 리소스.
이러한 맥락에서 중심이 되는 종은 다음과 같습니다. 지중해 새우 (페나에우스 케라투루스)최근 몇 년 동안 경제적 중요성이 커지면서 유럽 시장에서 점점 더 고급 상품으로 자리 잡았습니다. 연구는 야생 어획에 대한 의존도를 줄이고 양식 환경에서 생애주기를 더욱 효과적으로 관리하여 이 갑각류를 보다 효율적으로 생산하는 방법에 초점을 맞추고 있습니다.
이를 달성하기 위해 팀은 다음과 같은 활동을 진행해 왔습니다. 낮은 영양 단계의 해양 무척추동물으로 갑각류 y 다모류조류와 연체동물과 같은 다른 유기체들도 마찬가지입니다. 이러한 유기체들은 광범위하게 연구되어 왔습니다. 보조 작물 IMTA-RAS 시스템 내에서 잠재적인 식량 자원 새우 자체를 위해서도, 양식 시설 내 영양 순환을 최대한 차단하는 것을 목표로 합니다.
연구자들에 따르면, 유지보수 조건 최적화 -포함 번식 밀도, 관리 프로토콜 및 수질 매개변수이는 프로젝트의 핵심 요소였습니다. 통제된 환경에서 이러한 요소들을 조절함으로써 생물체의 생존과 성장을 향상시키고, 폐기물 발생량을 줄이며, 재순환 시스템의 안정성을 높일 수 있습니다.
순환식 양식 시스템에 통합된 다영양 단계 양식: 순환형 모델
IMTA-RAS 접근법은 동일한 시스템 내에서 먹이 사슬에서 서로 다른 위치를 차지하는 종들을 결합합니다. 새우와 기타 갑각류 내일 조류, 연체동물, 단각류 및 다모류핵심은 새우가 만들어내는 부산물과 유기물 찌꺼기, 즉 배설물과 먹다 남은 음식물 등이 활용된다는 점입니다. "추출성" 유기체 이는 물을 정화하고 폐기물을 유용한 바이오매스로 전환하는 데 도움이 됩니다.
CAMBIA의 경우, 다음 사항들이 상세하게 평가되었습니다. 단각류의 실험적 번식 (작은 갑각류)와 다모류 (분절된 해양 벌레)를 사육하면서 먹이 공급, 물 교체, 조명 등의 매개변수를 조절합니다. 이러한 유기체의 가치 평가 양식 생산 사슬 내에서, 이는 그들을 고용할 수 있는 길을 열어줍니다. 새우의 먹이 성분 또는 해당 분야에서 관심을 갖는 병행 작물로서도 활용될 수 있습니다.
연구의 또 다른 중요한 측면은 다음과 같은 분석입니다. 생물학적 정화 능력 특정 종, 특히 단각류 엘라스모푸스 라팍스 그리고 다모류 플라티네레이스 듀메릴리이들 유기체는 놀라운 잠재력을 보여주었습니다. 축적된 유기물을 줄인다 시설 내에서 용존 산소 함량이나 질소 화합물 존재 여부와 같은 주요 매개변수에 직접적인 영향을 미치는 요소입니다.
이러한 무척추동물들은 일종의 "살아있는 생물학적 필터" 역할을 함으로써 생태계를 유지하는 데 도움을 줍니다. 수질 수준 향상이러한 방식은 지중해새우의 성장과 건강에 더욱 유리한 환경을 조성합니다. 여러 종을 함께 양식함으로써 물갈이 및 추가 처리 횟수를 줄일 뿐만 아니라 양식 과정의 환경적 영향도 감소시킬 수 있습니다.
생물학자 빅토리아 페르난데스는 다음과 같이 강조합니다. 얻어진 결과는 기술적 타당성을 입증합니다. 채굴 조직을 통합하기 위해 저영향 양식 시설연구자에 따르면, 이러한 과학적 기반은 다음과 같은 방향으로의 발전을 가능하게 한다. 보다 효율적이고 순환적인 생산 모델폐기물 관리, 에너지 효율성 및 동물 복지가 조화를 이루는 곳.
사육 새우의 복지 및 건강
순전히 생산적인 측면을 넘어, CAMBIA와 그 파생 작품들은 모두 다음과 같은 점에 특별한 주의를 기울입니다. 지중해새우의 복지 및 건강 상태 재배 시스템에서 그렇습니다. 핵심은 단순히 더 많이 생산하는 것이 아니라, 특정 조건을 보장하면서 생산하는 것입니다. 적절한 생활 조건 동물에게 미치는 영향은 과학계와 유럽 소비자 모두에게 점점 더 큰 우려를 불러일으키고 있습니다.
차이를 만들어내는 요인 중에는 다음과 같은 매개변수들이 있습니다. 수온, 조명, 먹이의 질과 구성 또는 순환식 수조에서 새우를 사육하는 밀도를 조절할 수도 있습니다. 이러한 변수들을 적절히 조절하면 스트레스를 줄이고 질병 발생을 최소화하며 성장률을 향상시킬 수 있습니다.
연구자들은 다음과 같이 지적합니다. 포획 상태에서의 세심한 관리 이는 윤리적인 측면뿐만 아니라 경제적인 측면에서도 중요한 의미를 갖습니다. 충분한 공간과 적절한 영양을 제공받는 안정적인 환경에서 자란 동물은 사료 효율이 높고 폐사율이 낮아 경제적 이익이 증가합니다. 수익성 증대 및 낭비 감소 양식 시설용.
지중해새우의 경우, 통제된 환경에서 양식하면 다음과 같은 이점도 얻을 수 있습니다... 상세한 건강 모니터링잠재적인 문제를 조기에 발견하고 화학 물질의 과다 사용이나 공격적인 처리를 피하는 예방 전략을 시행하기 위해, 이러한 전략들을 조합하여 사용합니다. 동물 복지 및 지속 가능한 생산 이는 유럽 해당 분야의 미래를 위한 필수 요건으로 떠오르고 있습니다.
양식업에 대한 이러한 포괄적인 비전은 다음과 부합합니다. 규제 및 시장 요건 이러한 추세는 유럽 연합에서 더욱 확고히 자리 잡고 있으며, 환경에 미치는 영향이 적고, 추적성이 확보되며, 동물 복지 기준이 높은 제품에 우선순위가 부여되고 있습니다. 이러한 맥락에서 지중해 새우는 이 모든 요구 사항의 균형을 맞추는 것이 가능하다는 것을 보여주는 대표적인 사례입니다.
바이오케라스: 지속가능한 육종을 공고히 하는 새로운 무대
CAMBIA에서 얻은 결과를 바탕으로 UA는 해당 프로젝트를 시작했습니다. 바이오케라스새로운 연구 단계는 다음과 같이 지속될 것입니다. 2028이 계획은 다음이 주도합니다. 무르시아 대학교 그리고 다음과 같은 참여가 특징입니다. 무르시아 농업환경연구개발원(IMIDA) 알리칸테 대학교 팀 외에도 산 페드로 델 피나타르 출신 선수들이 있습니다.
바이오케라스의 목적은 다음과 같습니다. 지중해 새우 양식에 대해 더 깊이 연구하기 위해사육 환경에서 보다 완전하고 안정적인 생산 주기를 달성하기 위해 프로토콜을 개선하고 있습니다. 이 단계에서는 다음과 같은 연구가 진행됩니다. 새우 번식 통제된 환경 하에서, 야생 개체 포획에 의존하지 않고 지속적인 공급을 보장하는 것이 핵심적인 측면입니다.
이를 달성하기 위해 연구자들은 다음과 같은 변수들을 조정하는 연구를 진행하고 있습니다. 조명, 온도, 식단 구성 및 광주기목표는 자연에서 새우의 성적 성숙과 산란을 유발하는 환경 신호를 순환식 양식 시스템에서 재현하는 것입니다. 이러한 지식은 양식 시설에서 새우의 생애주기를 완전히 완성하는 데 필수적입니다.
빅토리아 페르난데스 본인이 지적했듯이, 양식장에서 새우 생산을 달성하기 위해 이는 양쪽 측면에서 상당한 영향을 미칠 것입니다. 경제적 인 으로 환경안정적인 양식 시스템은 양식 회사들이 시장에 정기적이고 추적 가능한 제품을 공급할 수 있도록 하는 동시에 어업에 대한 압력을 줄여줄 것입니다. Penaeus kerathurus의 자연 개체군 지중해에서.
중기적으로 열리는 여러 가능성 중에서 관련 팀들은 다음과 같은 옵션을 언급하고 있습니다. 지중해 새우 치어를 생산하기 위해 프로그램의 경우 자연환경의 재조성 어획량이 감소한 지역에서. 동시에 다음과 같은 사항들이 고려되고 있습니다. 양식업체의 설립 또는 확장 해당 종에 특화되어 있으며, 지속가능성 기준 덕분에 확연히 차별화된 제품을 제공할 수 있습니다.
유럽의 지원을 받는 공동 노력
프로젝트는 다음 사항에 중점을 두었습니다. 지중해 새우의 지속 가능한 양식 이러한 프로젝트들은 고립적으로 개발된 것이 아니라, 그 진행을 뒷받침하는 공공 및 민간 협력 네트워크에 의존합니다. CAMBIA의 경우, 직접 참여한 UA 학과 외에도 [참여 기관명 삽입]과 같은 기관들이 참여했습니다. Albaladejo 양어장 SL(Piscialba) 과 IES 바히아 데 바벨 알리칸테 출신으로, 연구 결과를 응용 분야에 더 가깝게 가져오는 데 기여해 왔습니다.
CAMBIA와 BIOKERAS는 모두 다음의 지원을 받고 있습니다. 생물다양성재단, 에 의존 생태적 전환 및 인구통계학적 도전을 위한 사역, 의 틀 내에서 플리마 프로그램본 프로그램은 스페인에서 보다 지속 가능한 어업 및 양식업을 육성하는 사업을 장려하고, 혁신을 촉진하며 해양 생태계를 보존하는 것을 목표로 합니다.
또한, 조사는 다음과 같습니다. 유럽 해양, 어업 및 양식 기금(EMFF)의 공동 지원을 받았습니다. 부터 EU이는 해양 부문을 현대화하고 자원 관리를 개선하며 해양과 관련된 새로운 사업 분야 개발을 촉진할 수 있는 프로젝트를 지원하는 금융 도구입니다.
이러한 제도적 및 유럽 차원의 지원 덕분에 과학 연구팀은 필요한 자원을 확보할 수 있게 되었습니다. 재순환 기술을 테스트하고 개선합니다.지중해새우에 대한 구체적인 관리 프로토콜을 개발하고, 다영양 단계 시스템의 효율성을 극대화하는 종 조합을 시험합니다.
이러한 공동 노력의 결과는 중기적으로 다음과 같은 공고화로 이어질 수 있습니다. 유럽 지중해 연안의 새로운 양식장 환경에 미치는 영향을 최소화하는 모델을 기반으로 하는 이러한 시설들은 소비자와 유통업체의 요구에 부응하여 높은 품질과 동물 복지 기준을 충족하는 현지 생산 제품을 제공할 수 있는 역량을 갖추게 될 것입니다.
이러한 모든 협력 작업은 우리가 이해하는 방식을 새롭게 바꾸고 있습니다. 유럽의 지중해 새우 양식야생 자원에 거의 전적으로 의존하던 방식에서 벗어나 지속 가능한 양식, 기술 혁신, 그리고 기관 간 협력이 양식 산업의 미래를 좌우하는 핵심 요소가 되는 관점으로 나아가고 있습니다.
